常听说燕窝有“足干”、“百分之百干”，很多窝友对于燕窝的干度还是有不少疑问，今天小编就跟大家聊聊燕窝的干度。

1.足干燕窝≠百分之百干的燕窝

 我们一般说的足干燕窝，不可能达到百分之百干，如果燕窝达到百分之百干，一点水分都没有，碰一下就碎掉了，很容易造成破损。

我们所说的“足干燕窝”，一般含水率在10%-15%左右。

2.零售和批发的燕窝干度不同

零售燕窝按克卖，燕窝含水率在10%-15%左右；

批发燕窝按斤卖，燕窝含水率一般在20%以上。

批发的量大、包装相对简易、运输过程较长，为了避免燕窝破损，商家会在干燕窝上喷约10%的水，让其在运输过程中减少破损机率。

这里面的玄机其实挺大的，如果遇到实在的卖家，他会根据含水率给你多称燕窝。比如你订的100克，他发货的时候就发110克，这样在你收到货之后再吹干，保证这个克数误差在合理的范围之内。

小编也见过一些商家坑买家，一直说足干，买了500克，到货一称就只有400克。最后又狡辩说足干不可能一点水分都没有，是买家吹的太干了燕窝都会破坏了等等借口。

3.燕窝的干度没有统一标准

不同的地区、天气、湿度，燕窝的干度标准会不一样。

比如在空气湿度较大的地区，同等重量的燕窝，运输到空气湿度较小的地区，由于空气干燥，燕窝中的水分蒸发，燕窝的干度就会增加，有时会令燕窝的重量变轻。

因此，燕窝的干度没有统一的标准，需因应实际的地区、天气、湿度以及售卖方式而定。

当然了，这里说的没有标准是指实际情况会存在误差，比如买得时候是500克，收到货可能就只有498克，如果是批发的燕窝，吹干后甚至可能只有450克左右了。

要申明一点，燕窝的干度和真假没有关系，你也许听说过燕窝足干，燕窝百分百干....这一类的说法，但今天我想说说我所了解的燕窝干度，不保证百分百对，有不同意见的可拍砖。不过有一点例外，在零售的时候见过的一个例子，卖家喷盐水用塑料膜包好，让买家密封保存。这样既不会发霉，同时塑料膜又可以把水分“锁住”。

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