从最近几年的燕窝市场行情来看，人们对于燕窝的需求是越来越大了，燕窝的市场也在急剧的扩大，因此就会出现假冒的燕窝，毕竟极大的利润会促使很多奸商的出现，并且随着人们对燕窝的认识加深，燕窝的造假方法也是层出不穷，人们在购买优质燕窝的时候，还需要防范假冒燕窝的出现，比如说刷胶燕窝、人造燕窝等等，下面燕窝官网小编就带大家认识一下如何鉴别真假燕窝。

鉴别真假燕窝的五个步骤：看、闻、泡、拉、炖。

看：这种方法就是观看燕窝的外观，一般来讲燕窝是人工来进行挑毛的，并且燕窝是无法完全挑干净的，因此燕窝里面会有杂质存在，通过肉眼就可以看出来；同时真的燕窝是一种丝状结构，假的燕窝是一种块状，通过阳光的照射，可以明显的看到燕窝是半透明的。

闻：真的燕窝是有刺激的气味，首先因为燕窝是由金丝燕的唾液来组成的，当然就会有腥味存在，闻起来像是鸡蛋味，并且有的燕窝会有木屑味，因为现在的一些燕窝是在人工搭建的木屋繁育的。

泡：真正的燕窝泡发比例在六倍到八倍左右，也就是说，如果是三克的燕窝，经过泡发之后，就会有十八克到二十四克，而如果是假的燕窝，会达不到这个标准，不过值得注意的是，超过这个水平的也可能是假的燕窝。

拉：如果是真的燕窝，在经过了泡发之后，用手去拉燕窝，能够感到明显的弹性，而如果是假的燕窝，很容易就拉断，甚至用手揉一下就会碎掉。

炖：燕窝是一种完全纯天然的保健品，在进行炖之后，会有明显的鸡蛋清味道，这是燕窝所独有的，而如果是假的燕窝的话，那么就不会有这样的味道。

上面为大家介绍到的五点就是关于鉴别真假燕窝最重要的方向，而在购买燕窝的时候，不仅要学会如何鉴别真假燕窝，还需要知道如何选择优质的燕窝，优质的燕窝盏大厚实、纹理清晰、泡发率高，因此大家在选择的时候可以参照这些，小编在这里给大家介绍个优质的燕窝：灵草园燕窝，如果大家想购买的话，可以随时来电进行详询或者是在线咨询我们的客服。

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