上元节，农历正月十五，这一年的第一次月圆之时。月圆盼团圆，作为春节最后一个团圆日的元宵，人们的热情，往往比之前还要高涨。旧时的元宵佳节，文人时常择地结社，巧做隐语，做于灯上，任人商揣，这便是赏花灯。

在吃食上，也有不少讲究。北方人食元宵，我们吃汤圆。有人爱食咸口，冬笋、猪肉、荠菜各来几份，有人偏爱甜口，芝麻、花生、豆沙最是美味。虽做法不同，口味不同，但终究都是对于团团圆圆的向往及渴望。

南方的汤圆，与元宵做法完全不同，需先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用，接着，便像包饺子一样，把“饧”好的汤团加入馅料包好，团成团。其表皮劲道黏糯，馅料流香四溢。

不管是元宵或汤圆，都是极美味的食物，可是也要注意，糯米类的食物，多吃不易消化，易造成胃部问题，而像肉馅、巧克力馅、水果馅等等内里的馅料，都属于高油/高糖的食物，大家在选择的时候，最好尽量避开。

在搭配上，燕窝其实是最好的选择。在常温水中泡发燕窝后，放入锅中，加水炖一个小时，起锅前十分钟加入冰糖，捞出。烧开水放入元宵或汤圆，冒泡后加入米酒，最后放入刚刚炖煮好的燕窝【也可选择方便快捷的燕之王精粹冲调燕窝】拌匀。

如此，一锅美味又养颜，益气又补中的燕窝汤圆便可以上桌啦。

元宵佳节不如出门逛逛，猜猜灯谜。回到家中，吃上家人为自己煮的美味汤圆，感受四处一派安和，上一年的得失，其实也并不是很重要。

春节止，福至。吃美味的食物，过健康的生活，感恩爱我们帮助我们的人，忘掉生活中多多少少的些许不如意。